Баскский чизкейк с клубникой

690,00
р.
Состав и технология
Этот чизкейк отличается от классического своей загорелой карамельной корочкой, и невероятно нежной, шелковой консистенцией. Подаем с щедрой порцией свежей клубники в соусе, украшаем базиликом.

Соусы, декоры, примечание
Особенности приготовления: выпекается при высоких температурах, резко обугливается, тем самым приобретает карамельную корочку. Корочка придает этому чизкейку особые карамельные нотки.
Состав: сливочный сыр, плавленный, молоко, сливки, крахмал, яйцо, желатин.

Дополнительная сервировка
-

Тикет-тайм
7-10 минут