Состав и технология Этот чизкейк отличается от классического своей загорелой карамельной корочкой, и невероятно нежной, шелковой консистенцией. Подаем с щедрой порцией свежей клубники в соусе, украшаем базиликом.
Соусы, декоры, примечание Особенности приготовления: выпекается при высоких температурах, резко обугливается, тем самым приобретает карамельную корочку. Корочка придает этому чизкейку особые карамельные нотки. Состав: сливочный сыр, плавленный, молоко, сливки, крахмал, яйцо, желатин.