Крем брюле

Состав и технология
Классический крем брюле, который мы готовим с натуральной ванилью и подаем с тонкой корочкой сахарной карамели. Посыпаем флёр де соль (пирамидки из морской соли).

Соусы, декоры, примечание
Состав: сахар, сливки, желток, ванилин.

Дополнительная сервировка
Тарелка постановочная, текстиль, десертная длинная ложка

Тикет-тайм
7-10 минут