Ризотто с тартаром из мраморной говядины

950,00
р.
Состав и технология
Рис Арборио, сыр пармезан, бульон говяжий,сливочное масло,тартар из говядины,масло оливковое,масло трюфельное,перец горошек, микрозелень

Соусы, декоры, примечание
Лучше предупреждать гостя о том, что говядина без термической обработки. Не для всех это очевидно и может стать неприятной неожиданностью

Дополнительная сервировка
-

Тикет-тайм
10-15 мин