ВТОРЫЕ БЛЮДА
Морские гады
Тигровые креветки, краб, мидии, вонголе, кальмар, молодой картофель. Обжариваются с растительным маслом и белым вином, луком пореем и чесноком; 450 гр.
820
р.
Палтус с птитимом
Птитим готовится с добавлением лука порей, белого вина, трюфельного понзу, куриного бульона, сливочного масла, петрушки, базилика. Бобы эдамаме, креветки, мидии, грибы шимиджи, вонголе и обжаренное филе палтуса; 340 гр.
850
р.
Черное ризотто с гребешками
220 гр.
990
р.
Шафрановое ризотто
Ризотто готовится с добавлением шафрана, лука, чеснока, белого вина, куриного бульона и сыра пармезан. Сверху слайсы из осьминога и микрозелень; 220 гр.
790
р.
Осьминог
Щупальца осьминога, обжаренные на топленом масле, молодой картофель, запеченный томат, шпинат. Соус чимичурри; 240 гр.
990
р.
Тальятелле с вонголе
Вонголе, томленые в белом вине со сливочным маслом, пармезан, базилик, петрушка, зеленый лук; 380 гр.
560
р.
Целый сибас в соли (Средиземное море)
Целая рыба запекается в панировке из морской соли. Цена за 100 гр., точный вес порции и цену уточнит официант
290
р.
Спагетти с креветками
Спагетти с тигровыми креветками, обжаренными на тепане с томатным соусом, белым вином, сливочным маслом, чесноком, соусом томатная сальса и базиликом; 260 гр.
520
р.
Краб на воке в устричном соусе
Краб обжаривается на воке с устричным соусом и соусом сладкий чили
1190
р.
Лосось на гриле
Лосось на гриле. Подается с картофелем, припущенным шпинатом и соусом Дзадзыки; 270 гр.
820
р.
Сибас (Средиземное море)
Филе сибаса, приготовленное на пару от обжаренных овощей. Томаты и оливки Каламата, чеснок, тимьян, белое вино, сливочное масло и свежий шпинат.
990
р.
Спагетти с крабом и кабачком
Спагетти с крабом с соусом из белого вина и сливочного масла; 280 гр.
790
р.
Краб на воке с голубым сыром
Краб обжаривается на воке с соусом голубой сыр. При подаче сбрызгивается трюфельным маслом.
1190
р.
Нога камчатского краба на пару
Нога краба приготовлена на пару. Подается с бостонской булочкой, соусом из копченого перца, топленым маслом, томатной сальсой и лимоном. Цена за 100 гр., точный вес порции и цену уточним по телефону
820
р.