Мидии с томатами и травами

1100,00
р.
Состав и технология
Мидии томятся в томатной основе с добавлением крабового соевого соуса и ворчестера, подаются со свежим базиликом

Соусы, декоры, примечание
Томатная основа (как на Марсельскую уху): рыбный бульон, томаты в собственном соку, красный лук, каперсы, масло растительное, ворчестер, соль, сахар.

Дополнительная сервировка
Влажная салфетка, перчатки

Тикет-тайм
-