Общая информация Вид крупных ракообразных, размах ног достигает 1,8 метров. Другое название - королевский краб. Камчатского краба отличают крупные фаланги с большим количеством нежного сладковатого мяса, поэтому этот вид ракообразных наиболее популярен в мировой кулинарии.
Как добыта, обработана и доставлена Камчатского краба не разводят в неволе. Диких крабов ловят у берегов Камчатки, варят прямо на судне и сразу подвергают шоковой заморозке.
Особенности вкуса Королевский краб водится в Охотском и Баренцевом морях, однако в Баренцевом море краб более соленый из-за особенностей морской воды. Мы везем краба с Камчатки. Он менее соленый, поэтому природная сладость его мяса чувствуется особенно ярко.