Стейк миньон с обжаренной фуагра и печеным луком

3500,00

р.

Состав и технология
Вырезка говядины обжаривается и подается с фуагрой, печеным луком, с соусом турнедо, сверху черная осетровая икра.

Соусы, декоры, примечание
Соус турнедо - соус деми глас мясной, портвейн, вино, пряные травы, лук, морковь, чеснок.

Дополнительная сервировка
-

Тикет-тайм
20-30 минут