Состав и технология Ассорти из сезонных овощей и листьев салата с греческим соусом. Овощи: редис, стебель сельдерея, огурец, перец болгарский, броколли, цветная капуста, дайкон, морковь, томаты черри. Подается на льду. Блюдо богато клетчаткой, отлично подойдет любителям ЗОЖ-еды.
Соусы, декоры, примечание Крудите - это популярная французская закуска из очищенных и нарезаных в виде палочек овощей с греческим соусом. Греческий соус - йогурт, чеснок, цедра лимона, сок лимона, базилик, соль, перец, лук резанец.
Дополнительная сервировка Подаем на раздачу глубокую тарелку как на большой зеленый салат с краш льдом