Улитки по-бургундски

1090,00
р.
Состав и технология
Варено-мороженые улитки запекаем с добавлением сливочного масла, вина, петрушки, белого лука и чеснока при высокой температуре 5 минут. Подаем с белым хлебом, поджаренным на гриле.

Соусы, декоры, примечание
Классический бургундский рецепт. Обязательна подача хлеба, так как очень много масла в самих улитках

Дополнительная сервировка
Подаем на раздачу пару кусков белого хлеба на металлической тарелке, просим поджарить к улиткам. Для гостей: влажная салфетка, перчатки, вилка для моллюсков, щипцы для моллюсков

Тикет-тайм
7-10 мин