Главные по морепродуктам с 2017 года
Интерьер ресторана
Ресторан удачно подстраивается под разные задачи и настроение: чопорность и белые скатерти на втором этаже, волнующая теснота на первом — и беззаботность, присущая всем французско-итальянским ресторанам
Меню
Над меню работает
шеф-повар
Рустам Гимадутдинов
Нога камчатского краба, фаланга краба с картофельным пюре и впечатляющий раздел RAW BAR, ракушки, гады и крабы и неожиданный, но отлично проработанный раздел с мясными блюдами
Вино
Винная карта — под стать меню, с большим количеством белых вин, большую часть из которых можно заказывать по бокалам. За нашу карту мы получили высшую оценку жюри в номинации «Лучший выбор вин по бокалам» по итогам главной винной премии Russian Wine Awards.

Если у вас возникла интересная идея для совместного проекта, мы с радостью рассмотрим ваше предложение
Запланируем коллаборацию?!
НАШЕ ВИНО
Коллаборация виноделен YAIYLA и «Шумринка» с шеф-сомелье Анастасией Прудниковой

Незадолго до пышного сезона праздников в городе появился дополнительный повод для встреч и подарков – винная коллекция из коллаборации южных виноделен с уральским шеф-сомелье Анастасией Прудниковой.

На винных этикетках — картины Анны Кузякиной, которые можно встретить в ресторанах. «Купальщицы» размещены в главном зале «Гастролей», а «Дедушка с золотой рыбкой» и «Банкет Агаты» — в ресторане «Гады, крабы и вино».
Белое вино
Шардоне
Белое сухое вино из сорта винограда «‎шардоне», выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Чёрная. Вино выдержали в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке в течение 8 месяцев. Красивый светло-лимонный оттенок, легкий и свежий аромат с тонами цитрусовых и тропических фруктов. Это отличный аперитив и настоящий праздник, сопровождение для легких закусок и блюд из рыбы и морепродуктов.
Метод традисьонель, игристое вино
Шумринка
Белое игристое сухое вино сделано из сортов «шардоне» и «пино блан», выращенных на виноградниках Кубани — на склонах горного хребта.Вино созревало на дрожжевом осадке 36 месяцев. Изящное и тонкое, с бодрой кислинкой во вкусе, идеально освежающее и праздничное. В аромате и вкусе есть косточковый фрукт, сладкая булочка, поджаренный тост и чуть белых цветов. Создано для аперитива, освежиться в финале ужина, к устрицам и ежам, морепродуктам, легким винным закускам.
Красное сухое
Пино Менье
Красное сухое вино из сорта винограда «пино менье», выращенного в селе Верхнесадовое, недалеко от Севастополя. Вино выдерживалось во французских старых дубовых бочках не менее девяти месяцев. В аромате диких лесных ягод угадываются мягкие тона дубовой выдержки, шиповника и граната.
Хорошо сбалансировано и со свежей приятной кислотностью, танины мягкие и округлые. Вино идеально сочетается с пернатой дичью, охотничьим мясом, блюдами из тунца, мягкими сырами, паштетом и карпаччо из говядины.
«Это вина, созданные вручную и с искренней любовью южных виноделен. Здесь бережный ручной сбор винограда, простой и грамотный подход к винификации — не навредить и дать природе создать вино практически самостоятельно»
— рассказывает Анастасия Прудникова, лучший сомелье Урала по версию премии Where To Eat 2025
КОНТАКТЫ РЕСТОРАНА
Адрес
г. Екатеринбург,
Хохрякова, д. 23
+7 (982) 717-03-40
gadsloveyou@gmail.com
ВС — ЧТ 12:00 — 23:00
ПТ — СБ 12:00 — 01:00
Связаться с нами
Режим работы
Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое согласие с правилами сбора и обработки персональных данных
Подтверждаю